miercuri, 14 decembrie 2011

Bors de fasole boabe




Chiar daca azi este dezlegare la peste, eu va propun un bors de fasole boabe, noua nu ne place pestele si vreau sa tin si eu macar miercurea si vinerea post..pe vremuri, cand eram copil tineam tot postul, insa acum nu mai pot :( fara sa vreau mananc de dulce.... Am tot vazut pe la voi ciorbita de fasole, incat m-a razbit o pofta nebuna :D

Avem nevoie de:
  • 500 g fasole boabe
  • o ceapa
  • 1 morcov
  • o radacina patrunjel
  • un pastarnac
  • 1/2 telina
  • 1 ardei
  • sare
  • leustean
  • patrunjel
  • zeama de varza sau bors
pentru rantas
  • 2 linguri de faina
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 3 -4 linguri tocana de legume sau bulion
  • piper
Spalam fasolea si o lasam in apa rece peste noapte.
Punem fasolea a 2 a zi la fiert, schimbam apa de 2-3 ori.
Cand bobul a inceput sa se inmoaie usor, adaugam legumele tocate marunt sau date pe razatoare si lasam sa fiarba impreuna.
Intre timp pregatim rantasul:
Punem uleiul intr-o tigaie, adaugam tocana de legume, condimentam cu piper dupa gust, apoi vom pune faina pe care o amestecam cu 2-3 linguri de apa, pentru a nu se face cocoloase si o turnam peste tocana de legume.
Stingem cu un polonic de ciorba si mai lasam sa dea cateva clocote, dupa care punem rantasul peste ciorba.
Adaugam apoi si zeama de varza sau borsul dupa gust ( eu cat timp am zeama de varza profit din plin de ea, e foarte sanatoasa) lasam inca 10 minute pe foc.
Daca mai este nevoie mai punem sare.
La sfarsit asezonam cu leustean si patrunjel tocat fin.

Pofta buna!!!!!


18 comentarii:

  1. Ce-mi place borsul tau.Miroase grozav.Pupicei multi!

    RăspundețiȘtergere
  2. Waw ...cat de buna trebuie sa fieeeee....
    Eu am avut iahnie de fasole , dar parca un bors cu niste ceapa rosie linga, ar merge de minune...!
    Te tzuc Danuto!

    RăspundețiȘtergere
  3. Sidy, multumesc, ma bucur ca-ti place, iahnie as papa si eu, pup :*

    RăspundețiȘtergere
  4. Eu deja visez la borsul asta de fasole, zilele astea sigur il fac:) Ca tot e post! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  5. arata foarte bine si cred ca e tare bun (nu am mancat niciodata)
    te pup

    RăspundețiȘtergere
  6. Va multumesc pentru aprecieri si pentru vizita, pupici :*

    RăspundețiȘtergere
  7. Super arata!!! ce pofta mi-ai facut...

    RăspundețiȘtergere
  8. O bunatate de bors!! Pusik, eu nu pot sa trec cu vederea kitchen aid-ul tau ;) Mereu cand intru in casuta ta imi face cu ochiul ;) Pupici

    RăspundețiȘtergere
  9. Foarte buna, noi ieri am gatat :) Dar totusi servesc si de la tine! Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  10. cristina, te astept la o portie sanatoasa , te pup :*

    RăspundețiȘtergere
  11. Antonia, multumesc frumos, Kitchen Aid-ul meu e al 3 lea iubit al meu, dupa, copil si sot :D te pup :*

    RăspundețiȘtergere
  12. Ne place mult ciorbita de fasole dar bors nu am facut,probabil ca nefiind specific zonei:)Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  13. Teo, multumesc, nici aici nu este specific zonei, dar mie nu-mi plac ciorbele dulci, asa c a adaptez dupa gustul meu :D te pup :*

    RăspundețiȘtergere
  14. ce bine arata, doar ma uit la poza si aproape ca simt aroma si gustul sanatos, bun si proaspat facut la ca la mama acasa :)

    RăspundețiȘtergere

Comandă pizza online!

A apărut o eroare în acest obiect gadget

o comunitate frumoasa si unita, intrati si aruncati o privire :)