Chec cu migdale si stafide

l-am asteptat si noi pe mos cu un chec usor si bun. La multi ani tuturor sarbatoritilor de azi!

Ingrediente

• 2 oua
• 1 cana de zahar
• 1/2 cana ulei
• 1/2 cana apa
• 2 cani faina
• 1 praf de copt
• esenta de vanilie
• esenta de rom
• cacao ( pentru efectul marmorat)
• stafide
• migdale

Mod de preparare

Punem ouale intregi intr-un caston, le mixam cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam pe rand zaharul, uleiul, apa, praful de copt, faina si esenta de vanilie. Omogenizam compozitia si turnam 3 sferturi intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau cu faina, compozitia care a ramas o amestecam cu o lingura de cacao si esenta de rom, pe care o vom pune deasupra si cu ajutorul unei furculite imprastiem cacaoa cu miscari circulare prin toata tava.
Deasupra punem stafide ( puneti atat cat va place) si migdalele pe care le-am taiat cu cutitul marunt, dupa care dam la cuptor la foc mic 30-40 de minute, facem testul cu scobitoarea.