Pulpe cu struguri si cafea

adaptare dupa medi

Ingrediente

• 2 pulpe
• 1 ceasca de cafea gata facuta
• cateva boabe de struguri
• sare
• piper
• putin vin
• 
  

Mod de preparare

Spalam bine pulpele si le crestam din loc in loc.
Facem urmatorul amestec: cafeaua se amesteca cu piperul, sarea, pulpele se tin la macerat in acest amestec circa 2 ore dupa care in fiecare crestatura se aseaza cate o boaba de strugure (se poate folosi mere, portocale, mandarine).
Se aseaza carnea intr-un vas pt cuptor cu putin ulei si putina apa si se da la cuptor circa 20-30 min. Cand carnea este rumenita, o stropim cu putin vin si se scoate din cuptor.